蔬菜

蔬菜，術語給予任何一種草本植物被部分或完全烹調人類準備的食物中。開齋節還附設蔬菜，雖然它不被視為植物，但真菌。它可以用作蔬菜植物的不同部分諸如葉子（萵苣，捲心菜和葡萄葉（葡萄是水果））或植物的莖（蘆筍）或根（胡蘿蔔或糖）或球莖（大蒜和洋蔥）或種子（如大豆和豌豆）。當然，在很多情況下，水果，如辣椒，黃瓜，南瓜和南瓜。